Dưa leo là món ăn mát có thể ăn trực tiếp như một loại hoa quả và cũng có thể đem vào bếp như một nguyên liệu để làm nên một mâm cơm vô cùng ngon với vị chua ngọt giòn giòn dưa leo muối chua ngọt sẽ làm hài lòng các thực khách đang đói bụng trong gia đình nhà mình. Hãy thử làm món dưa leo muối chua ngọt để đãi cả nhà mình thôi nào.

Nguyên liệu làm dưa leo muối chua ngọt:

+ 400gr dưa leo

+1 củ hành tây

+ 1 củ tỏi

+ Muối, đường, giấm, ớt.

Cách chế biến món dưa leo muối chua ngọt như sau:

Bước thứ nhất(1): Trước tiên bạn rửa thật sạch dưa leo bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa thật sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước. Sau đó bạn thái dưa chuột thành từng lát mỏng cỡ 0,5 cm. Bóp nhẹ dưa chuột cùng 1 muỗng café muối để dưa leo ra nước để 15 phút cho dưa leo thấm gia vị. Hành tây và tỏi rửa thật sạch và thái lát sợi mỏng

Bước thứ hai(2): Bạn hòa tan 1 muỗng đường, 3 muỗng muối, 3 muỗng canh giấm táo, ớt bột, tỏi với 500 ml nước ấm rồi khuấy đều. Đổ nước dưa leo đi rồi cho vào lo thủy tinhs sau đó cho hành tây vào cùng với hỗn hợp nước vừa hòa tan vào lọ rồi đậy kín nắp sau 5-7 giờ là có thể mang  ra dùng được.

Vị chua ngọt giòn giòn của món dưa leo muối chua ngọt rất đưa cơm đấy bạn ạ. Bạn có thể dùng cho bữa ăn sau nếu như bạn chưa dùng hết nhé. Hy vọng bạn thành công với món dưa leo muối chua ngọt.

Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)